Sevmediğim Yiyecekler Listeye Girer mi? Damak Tadı Sohbeti Hakkında Merak Edilenler

"Ben balığı hiç sevmem." "Sebzeye gelemem." Bu cümleleri çok duyuyoruz. Peki plan bunlara göre nasıl şekilleniyor?

Sevmediğim şeyi yemek zorunda mıyım?

Hayır. Beslenme planı bir ceza değil. Balık sevmiyorsanız protein başka kaynaklardan sağlanabilir. Sebze sevmiyorsanız farklı çeşitler ya da pişirme yöntemleri denenebilir. Bazen sevmediğimiz yiyecek, kötü pişirilmiş olandır.

Yine de denemek mantıklı mı?

Çocukken sevmediğimiz birçok tat, büyüyünce değişir. Farklı bir yöntemle küçük bir miktar denemek zarar vermez. Zorlamak ise ters tepebilir. Tadı yavaş yavaş tanımak daha rahat.

Alerji ve intolerans?

Sevmemek ile alerjik olmak farklı şeyler. Alerji ya da intolerans varsa bunu net söyleyin. Bu durumlarda hekim ve uzman iş birliği gerekir.

Alternatif nasıl bulunur?

• Balık yerine yumurta, baklagil, yoğurt ya da etli seçenekler

• Ispanak yerine marul, pırasa, kabak

• Süt yerine yoğurt, ayran ya da peynir

• Tam tahıl sevmiyorsanız yarı yarıya karıştırma

Her değişimin besin değeri farklıdır. Uzman dengeyi gözetir.

Aşırı seçicilik

Çok az yiyecek yiyorsanız ve çeşitlilik azsa, uzman yetersiz beslenme riskine dikkat eder. Bu nadir görülen yeme güçlüğü de olabilir.

Çankaya online beslenme danışmanlığı tamamen mümkün olabilir; yeter ki açık konuşun.

Sofra size uymalı, siz sofraya değil.